[Drink me] En mars, fais ce qu'il te thé
Nous voilà déjà au mois de mars et je ne sais pour quelles raisons, j'avais envie de vous parler à nouveau de thés... Probablement parce que ceux que j'ai dans mes armoires arrivent à leurs fins et que je risque d'être en manque. D'où ce billet pour faire un petit bilan et dresser la liste de mes nouvelles envies du moment. Janvier et Février ont été deux bons mois pour déguster : du hojicha (d'une marque quelconque, offert par une amie japonaise) ; le Chocolat Epices de chez Kusmi Tea ; le Full Moon Party de chez Mariages Frères (offert un peu plus tôt l'année dernière par Rehem et Clafoutea) ; le Noël à Paris et le Coquelicot Gourmand de chez Dammann Frères. Le hojicha est un thé vert japonais torréfié aux notes boisées mais assez léger qui peut donc se boire en fin de journée. Il se prête très bien en latte. C'est surtout de cette façon que je l'ai bu ces derniers temps avec du sirop d'érable pour le sucré et du kinako sa...