Otome at ♡

Bonjour les ami(e)s ! Comment se passe votre été ? Êtes-vous en train de profiter du soleil ou plutôt de la clim' du bureau ? Pour le parfaire ou vous réconforter (au choix), je vous propose une recette de pancakes parfaits pour un brunch ou un "slow sunday" . Tous moelleux et parfumés à la vanille , ils se mangent volontiers avec un peu de crème fouettée , des fruits et un trait de sirop d'agave . En tout cas, ils en ont ravi plus d'un ! Pour la petite histoire, je leur préférais largement les crêpes jusqu'à ce que j'en mange et en fasse au Japon (en 2009). Les faire moi-même, c'est beaucoup dire : j'utilisais une préparation de la marque Morinaga et obtenais de délicieux pancakes bien gonflés.  Ce n'est que récemment que je suis tombée, par hasard sur Pinterest , sur une recette de [ホットケーキ] soit de " hotcake " (c'est comme cela qu'ils les appellent au Japon et apparemment aussi dans le sud des Etats-Unis), recet...

Me voilà enfin arrivée au bout de mon aventure " KonMari " ! Il m'aura fallu près d'un mois pour faire le tri dans mes vêtements , mes bouquins , ma paperasse et mes " komonos " (= les choses diverses) et ranger tout cela. Pour être honnête, j'ai fais quelques pauses et j'ai aussi une vie à mener (heureusement, me direz-vous).  Dans l'ensemble, je suis assez satisfaite du résultat bien qu'il me reste encore des ajustements à effectuer et un tas de choses à revendre ou donner (le " minsgame " est désormais devenu mon jeu favori, kof, kof). D'ailleurs, si vous êtes dans le lolita , je vous invite à faire un tour sur la p age Facebook de God Save the Lolita et plus particulièrement sur mon album photo de ventes. Il va falloir patienter quelque temps avant que je vous montre mon petit appartement parisien... ☆〜（ゝ。∂） D'ici là, je vous propose de lire mon avis sur la méthode KonMari . Au préalable, si ce n'e...

Bonjour les ami(e)s, On l'attendait, l'automne. L'air, enfin respirable. Sa fraicheur qui ranime alors que les arbres roussissent. La saison que je préfère avant le froid de l'hiver ne revienne. Tout cela m'inspire un plein de couleurs, les parapluies puis la chaleur de l'intérieur, blottie dans un plaid, devant une série ou un livre, avec des petits gâteaux et surtout une bonne tasse de thé. Mais quel(s) thé(s) ? J'avais, il y a quelques années, pour ambition de créer un calendrier de thés pour chaque mois selon la saison avant de me raviser : les saisons sont trop perméables entre elles et ma lassitude bien vite acquise pour décréter que je ne boirai uniquement d'un type thé pendant une trentaine de jours. Désormais, je me satisfais d'une "sélection" qui me permet de varier. C'est de cette dernière que je souhaite partager avec vous aujourd'hui. Thé noir parfumé "Tourbillon" (Dammann Frères)  : un mél...

Bonjour les ami(e)s, Cela fait probablement des mois que vous avez lu des billets sur la méthode KonMari suite à la publication française du premier ouvrage de Marie Kondo, La Magie du Rangement . Ouvrage que j'avais d'ailleurs offert à ma mère au dernier Noël. Il fait un peu le tour de la famille depuis (à défaut d'avoir obtenu beaucoup de résultats) . Et bien, sachez que la freak japonaise du rangement a encore frappé avec un nouveau guide intitulé " Ranger : l'étincelle du bonheur " qui vient de paraître aux éditions Pygmalion. N'ayant pu lire que les premières pages du premier, je me suis dit que ça serait l'occasion de se lancer d'autant que celui-ci est illustré. Si ces termes ne vous disent rien, vous vous demandez certainement qu'est-ce que la "méthode KonMari" et qui est cette Marie Kondo ? Explications. La méthode KonMari est une méthode de rangement développée par Marie Kondo , une consultante en rangement  au Japo...

Bonjour les ami(e)s ! Le mois d'août a filé à une telle vitesse que nous voilà déjà en septembre ! C'est d'ailleurs la rentrée scolaire aujourd'hui. Etes-vous concerné(e-s) ?  Pour ma part, cela fait 4 ans que je n'ai pas vécu de rentrée scolaire/universitaire. J'en ai pourtant plus ou moins garder le pli. L'idée du " reboot " en cours d'année m'est assez plaisante (ma nature optimiste probablement et ma tendance à associer l'été à la mélancolie). C'est comme une seconde chance : celle de pouvoir prendre d'autres résolutions , de se réorienter ou pourquoi pas d'avoir de nouveaux projets ...  En septembre , il fait beau mais pas trop, et après les fortes chaleurs, je m'en satisferais même s'il pleut. L 'automne se prépare aussi. C'est une période que j'aime bien malgré les impôts à payer .  J'en profite aussi pour faire du shopping , et non ce n'est pas du tout la raison de mon eng...

Hello les ami(e)s ! Comment faites-vous avec la chaleur ambiante ?  A Paris, on se languit, profite de la clim' pour les "chanceux" et s'occupe comme on peut. Pour aujourd'hui, j'avais initialement prévu de vous mettre en ligne une recette de pancakes : le billet est prêt, il ne manque plus que les photos... C'était sans compter sur la température. Puis, je me suis dit que vous préfèrerez probablement plus une recette plus estivale et bien sûr plus fraîche .  Je me suis alors souvenue de cette recette de popsicles à la pastèque  dont j'aime bien le visuel de la tranche de pastèque reconstitué à travers l'esquimau . J'ai aussi dégoté une vidéo sur youtube . Il y a juste deux choses dans cette recette qui me disent moins : les pépites de chocolat et la noix de coco. Je ne vois pas vraiment l'intérêt gustatif du chocolat mis à part pour imiter les pépins et je ne suis pas hyper fan du lait de coco.  J'ai donc remplacé la ...

Source Bonjour les ami(e)s ! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas écrit ici. L'envie et le temps m'ont certes manqués. Que vous dire mis à part que je n'avais pas grand chose à partager pendant cette pause, du moins sur le vif ?  Certaines pages se sont tournées depuis la dernière fois: j'ai quitté la communauté lolita et mon boulot. Cela a ainsi été l'occasion d'une remise en question, principalement professionnelle, et d'une transition. L'ambiance au travail était devenue tellement malsaine que ça me bouffait. J'ai mis plusieurs mois à remettre ma lettre de démission... Je ne le regrette aucunement. Il a fallu ensuite que je retrouve un autre travail. Ce qui est désormais chose faite ! J'occupe toujours la même fonction mais dans un cadre plus serein. Et ça change presque tout. Je me sens revivre et y retrouve la motivation et surtout l'inspiration pour reprendre ce blog qui me tient à coeur. Me revoilà donc !...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recettes... Aujourd'hui, je me lance avec une recette de mon cru. J'espère qu'elle vous plaira. N'hésitez pas à la tester, mes amis n'en ont fait qu'une bouchée ! Ma quête du super scone se poursuit donc avec cette version sucrée-salée . Ces mini-scones au chèvre, à la figue et une touche de romarin frais sont un peu plus " gourmands " mais sont parfaits pour un pique-nique ou un apéro dinatoire .  J'aime beaucoup l'association du chèvre et de la figue . Des oignons caramélisés pourraient également bien se prêter à la recette. Le mélange oeuf + crème rend les scones plus savoureux . Pour plus de légèreté , vous pouvez le remplacer par du lait . A bons entendeurs ! Pour une dizaine de mini-scones  : 250g de farine, 55g de beurre demi-sel, froid, coupé en dés, 1 c. à soupe de levure chimique, 1 bonne pincée de sel Herbamare,  1/2 bûche de fromage de chèvre...

(Mal)heureux qui comme moi se retrouvent, en plein mois d'août, à Paris. Ce mois tranquille à pouvoir bosser sans être dérangée dans son bureau, ce même-mois où tu bousilles ta data tellement il ne se passe rien... Et pourtant ! Si vous avez échappé à l'attaque des moustiques dans les bas-fonds du métro parisien, à l'affreuse vision de la ville se transformant en désert humain avec au milieu, des touristes, vous pourrez reconnaître que se retrouver seule au mois d'août, c'est pas si nul que cela.  L'on se rend compte que l'on a du temps, beaucoup de temps pour : Filer chez Hema, s'offrir une "Mason Jar" et se faire des smoothies maison Une Mason Jar , c'est comme un biberon mais pour adulte. Elle est vraiment cool, hein ? Et surtout pas chère :  2,50€ (chez Hema) Se remémorer ses derniers voyages en accrochant des photos dans sa chambre... J'avais du câble sur les bras, je me suis dit qu'il pou...

Depuis mon retour d'Irlande, je me suis découverte une passion pour les scones "anglais" (attention, pas les trucs secs et infâmes du Starbucks), ces sortes de petits pains ronds légèrement sucrés qui accompagnent si bien le thé. Sablés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils se mangent tièdes avec un peu de beurre (ou de clotted cream) et de la confiture. Les scones se déclinent à l'infini : nature, avec des raisins secs, des cranberries, des fruits secs, confits, crus etc. Ils se confectionnent avec une simplicité déconcertante. Vous aurez deviné pourquoi je les affectionne autant. Pour la recette, il semblerait avoir deux écoles : avec ou sans œuf.  Même si j'apprécie les deux, ma préférence va à celle sans œuf qui fait moins gâteau et me paraît de ce fait plus légère, le temps de cuisson aussi est raccourci. Dans ma quête du scone de mes rêves, j'ai eu la chance de tomber sur une bonne recette du premier coup . Il s'agit de la rec...

Je récidive avec les mugcakes, ces gâteaux que l'on cuit dans une tasse au four micro-onde ! Ma précédente recette n'a pas fait des heureux mais il faut parfois persister. Cette fois-ci, je vous propose une version salée qui devrait satisfaire le ou la flemmard(e) qui sommeille en nous.  Pour vous situer le contexte : vous rentrez fatigué(e) du boulot, n'avez pas envie de cuisiner ni de manger à nouveau des nouilles instantanées, n'avez pas fait les courses et vous vous rendez compte, ô miracle, qu'il ne vous reste que du gruyère, de la moutarde et un œuf dans votre frigo (oui, pas besoin de beurre). Vous vous souvenez ensuite d'une recette lue sur un très chouette blog, que je nommerai point, et vous vous empressez de retrouver le post correspondant que voici.  Cette recette est assez basique et pratique. Elle demande peu d'ingrédients particuliers. Qui n'a pas dans son frigo de paquet de fromage râpé ? Les mugcakes salés accompagnent bien ...

A ne pas confondre avec les cupcakes, le mugcake se cuit littéralement dans un mug c'est-à-dire dans une tasse. Autre particularité : il se cuit au four micro-ondes. C'est le gâteau quasi-parfait pour les gourmand(e)s  esseulé(e)s qui, au choix, n'ont plus grand chose dans leur frigo, n'ont pas de four traditionnel, et/ou n'ont pas envie de manger un gâteau pour 6 voire 8 personnes, de devoir laver 15 000 ustensiles... Une petite consolation, me direz-vous. Beaucoup moins affriolant que son prédécesseur, le mugcake se décline à volonté en version sucrée (et même biscuitée) ou salée.  La recette se veut assez facile à réaliser mais il est tout aussi aisé de la rater : le mugcake est un gâteau individuel où le moindre gramme ou la moindre seconde comptent. J'exagère un peu mais mon affirmation est loin d'être fausse. Après en avoir fait plusieurs et, avec différents fours, je me suis rendue compte que je pouvais autant avoir un bon gâteau qu'un truc i...